ベトナムと言えば南国フルーツのメッカ!日本ではなかなかお目にかかれない、甘いくてジューシーで時々酸っぱい珍しいフルーツがたくさんあります。温暖な気候で育った南国フルーツは炭水化物、ビタミンA、ビタミンC、ミネラル、食物繊維などの栄養素が満点!
今回の記事は「ベトナムで必ず食べたいフルーツ」です。日本ではなかなかお目にかかれないフルーツや定番のオススメフルーツなどを紹介します!
目次
ベトナムで必ず食べたいおすすめフルーツ
ベトナムのおすすめフルーツ ①ドリアン
「フルーツの王様」と称される一方で強烈な匂いとそのトゲトゲな見た目から「悪魔のフルーツ」とも呼ばれるドリアン。ドリアンを切ると黄色くて柔らかい果肉が顔を出します。とってもクリーミーで上質な甘みを味合うことができますが、その強烈な匂いから苦手な人も多いです・・・。
敬遠されがちなフルーツですがその美味しさからベトナムでは当たり前のように食べられているフルーツです。ミネラルやビタミンが豊富なドリアンはベトナムでは欠かせないフルーツです。
ベトナムのおすすめフルーツ ②マンゴスチン
日本ではガムで有名ですね。ドリアンが「フルーツの王様」に対してマンゴスチンは「フルーツの女王」です。さらに「世界三大美果」の一つで世界でもっとも美味しいと言われるフルーツの一つです。果汁は多く、香りも高く、甘味と酸味が絶妙なバランスで、食べると口いっぱいに清涼感が広がります。
イギリスのビクトリア女王に「わが領土にありながら、この美果・マンゴスチンを常に味わえないのは痛恨の極みだ!」と言わせたほどの絶品フルーツです。
ベトナムのおすすめフルーツ ③マンゴー
説明不要の南国フルーツの代表マンゴー!ベトナムの温暖な気候で育ったマンゴーは程よい甘さで少し酸味もありジューシーでさっぱりとした美味しさが楽しめます。
日本だと安くても1個あたり約300円で高価なものだと2000円以上するマンゴーがベトナムでは1個80円〜120円程度!安い市場で購入すると15円〜25円と高級フルーツがビックリ価格で堪能できます。
ベトナムのおすすめフルーツ ④サポジラ
日本では沖縄以外ではあまり目にしない果物です。干し柿に黒砂糖を混ぜたような味で、食感はややシャリシャリしており梨のようです。甘味の主張が強いので酸味はあまり感じません。ベトナムではポピュラーなフルーツですが原産はメキシコです。
そのまま食べても甘くて美味しいですがシントー(ベトナムのスムージー)で飲むと美味しさ倍増です。カリウム、食物繊維、ビタミンcが豊富で栄養も満点です。
ベトナムのおすすめフルーツ ⑤ドラゴンフルーツ
皮がドラゴンの鱗のように見えることから「ドラゴン」と呼ばれるフルーツです。そのイカツイ名前からどんな味がするんだろうと期待しますが・・・薄味過ぎて味はほとんどしません(笑)。
魅力はその栄養素!ビタミンB1・B2、葉酸、ナイアシン、ビタミンC、カロチン、カリウム、マグネシウム、ポリフェノール、アントシアニンなどここでは書ききれないほど栄養満点です。現地ではヨーグルトやサラダに混ぜたり、フルーツポンチにして食べます。美容を気にされる女性には特にオススメです。
ベトナムのおすすめフルーツ ⑥スターアップル
実を水平に切ると星のような形になっていることから「スターアップル」と呼ばれるようになったフルーツです。ナイフで切ると、クリーミーなココナッツのような乳白色の液体とゼリー状の果肉が出てきます。優しい甘さとクリーミーさがやみつきです。冷やして食べると美味しさ倍増!
別名「おっぱいフルーツ」と呼ばれておりドキッとしますが、食べる前にモミモミして食べると甘い液体が出てきて美味しく食べれます(笑)。
ベトナムのおすすめフルーツ ⑦ライチ
プルプルとした食感で口の中いっぱいに甘みが広がるライチ!日本でも好きなかたが多いですが、なかなか食べる機会が少ないですよね。ベトナムでは市場やスーパーで気軽に購入することができます。しかし、シーズンが限られているため6月から7月に限定されます。
南国のベトナムで育ったライチは大振りで日本で食べるものより甘さはマシマシです!冷蔵庫で冷やして清涼感を味わいつつ食べるも良し。常温で食べて甘さを堪能するも良し。フルーツ好きならベトナム旅行でのライチは外せません。
ベトナムのおすすめフルーツ ⑧パラミツ
別名「ジャックフルーツ」。カルシウム、鉄、カリウム、タンパク質などの栄養素が多く含まれているのにも関わらず、なんと1kgあたりわずか95kgカロリーというスーパー健康フード!更に味も天下一品!フルーツガムのような甘い香りでマンゴーとパイナップルを合わせたような贅沢な味わいを堪能できます。食べ応えも最高!
ベトナムでは気軽に手に入る果物ですが、味・栄養素・香り全てがパーフェクトなフルーツです。ドリアンが「フルーツの王様」と称されていますが、私は本当の王様はパラミツだと信じています(笑)。
まとめ
ベトナムでは日本にはないフルーツも日本では有名なフルーツも安価で購入することができます。
温暖な気候で育ったフルーツたちはどれも特有の甘味や酸味に加えて、南国フルーツ独特の風味と食感が美味しさをより引き立てています。
ベトナムに行った時は「フォー」や「パッタイ」だけでなくフルーツも外せないのでぜひ参考にしてみて下さい。